Aprende a recomendar, servir y vender mejor los vinos de nuestra tierra. ¡Convierte cada copa en una experiencia para tus clientes!

El vino es mucho más que una bebida: es gastronomía, tradición, territorio y una excelente oportunidad para diferenciar tu establecimiento.

Desde Reto Comarcas se propone esta formación dinámica, cercana y adaptada a las necesidades reales del sector, en la que aprenderás a hablar de vino con naturalidad, recomendarlo con confianza y convertirlo en un valor añadido para tu negocio.

¿Qué aprenderás?

A lo largo de dos sesiones eminentemente prácticas descubrirás:

• Conocer y valorar los vinos de nuestra tierra: sus características, variedades, estilos y el potencial de la DOP Campo de Calatrava.
• Conservar y servir correctamente el vino: temperaturas, copas, apertura de botellas y pequeños detalles que mejoran la experiencia del cliente.
• Acertar con los maridajes: aprender a combinar vinos con quesos manchegos, carnes, guisos, embutidos y otros productos locales.
• Recomendar vinos con seguridad: saber qué preguntar al cliente y cómo aconsejarle según sus gustos, el plato elegido y su presupuesto.
• Vender más y mejor: descubrir técnicas sencillas para mejorar la carta de vinos, aumentar el valor de cada consumición y favorecer nuevas ventas sin resultar insistente.
• Crear experiencias con identidad local: aprovechar la historia de nuestros vinos, bodegas y productos gastronómicos para sorprender a los visitantes y potenciar el enoturismo.

Una oportunidad para conocer también, el proyecto de cada bodega participante, explicado personalmente por cada una.

Dirigido a:  

Propietarios, trabajadores y profesionales de bares, restaurantes, alojamientos turísticos, casas rurales, empresas de restauración y negocios vinculados a la hostelería y el turismo del Campo de Calatrava y provincia.