La cita contó con representantes de las 30 empresas del sector de la comarca
ALMAGRO (C. Real), 18-03-04.- La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, que gestiona el Programa Operativo Proder-2, organizó una jornada técnica con representantes de la treintena de empresas del sector del vino y el aceite (entre cooperativas, bodegas y almazaras) de la comarca en el hotel TRH de Almagro para trabajar sobre el proyecto de la Denominación de Origen de Aceite y Vino “Campo de Calatrava”.
La jornada, que abrió el presidente Miguel Angel Valverde, sirvió para trabajar sobre este proyecto, en el que se han realizado encuestas, analizado y diagnosticado la posibilidad de esta denominación de origen, y realizado un estudio documental y de campo, así como recogida de datos para desarrollar una memoria técnica y hacer una propuesta de Reglamento de la Denominación de Origen, que se pretende presentar a la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha.
La empresa Centro de Ensayos, Innovación y Servicios (CIES) ha realizado estos trabajos iniciales. La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava trabaja en este interesante proyecto como una forma de poner en valor los recursos endógenos y agroalimentarios de la zona con vistas a su rentabilidad económica y a la creación de puestos de trabajo, que mantengan a la población en las zonas rurales.
fuente: MULTIMEDIA