Productores de berenjena yŽde aceite están interesados por esta nueva feria de la Diputación
CAMPO DE CALATRAVA 20-9-2006.-
La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava acudirá a la feria España Original, que se celebra del 25 al 28 de septiembre en el pabellón ferial de Ciudad Real, para promocionar el aceite de oliva de la futura Denominación de Origen Específica Campo de Calatrava, así como para mostrar la riqueza y la calidad de la Indicación Geográfica Protegida de la Berenjena de Almagro.
Miguel Angel Valverde, presidente de la Asociación, acudirá a la inauguración este lunes.
Los productores de aceite de oliva, por un lado, y de berenjena, por otro, están muy interesados en esta nueva feria impulsada por la Diputación provincial de Ciudad Real, donde tendrán un stand conjunto, bajo el paraguas de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, que gestiona fondos PRODER para desarrollar esta acción promocional, enmarcada dentro de las actividades impulsadas por la asociación Campo de Calatrava para potenciar los recursos endógenos de la comarca.
Premios a las mejores tapas con berenjena. Precisamente, dentro de la programación de España Original se incluye un concurso de tapas realizadas con berenjena, cuyos premios serán entregados el miércoles, 27 de septiembre, a las 18 horas en el Aula 4 del pabellón ferial, por el presidente de este Consejo Regulador, Juan Antonio Almansa.
La Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, que ya estuvo el pasado año en la III Feria Nacional del Vino (Fenavin) promocionando el Vino, estará ubicada en el Pabellón Tierra en el stand D2-4, desde donde espera hacer contactos con compradores y restauradores de países como EEUU, Alemania, Francia, Italia, Países Bajos, Portugal y Reino Unido.
Producciones. Tanto el aceite como la berenjena son productos de larga tradición en la comarca. En el caso de la berenjena, a la que las últimas investigaciones científicas atribuyen grandes beneficios para la salud gracias a su elevada concentración de polifenoles, las labores de recolección y elaboración terminan con los primeros fríos, con una producción que el pasado año superó los 1,8 millones de kilos.
En el caso del aceite de oliva, se trabaja con la Asociación de Productores de Aceite de Oliva para lograr la Denominación de Origen Específica, la producción del pasado año alcanzó más de un millón de kilos de aceite.
fuente: MULTIMEDIA